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16號廚房
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蜜漬番茄

蜜漬番茄
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食材

步驟

  • 備齊食材

    備齊食材

  • 番茄尾輕刻十字

    番茄尾輕刻十字

  • 水滾下番茄,煮至果皮微掀起。

    水滾下番茄,煮至果皮微掀起。

  • 撈起立刻泡冰水較好剝皮

    撈起立刻泡冰水較好剝皮

  • 剝皮備用

    剝皮備用

  • 水滾中火熬煮6分鐘。待涼些再加入番茄浸泡。

    水滾中火熬煮6分鐘。待涼些再加入番茄浸泡。

  • 冷藏一日入味再食

    冷藏一日入味再食

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