肉丸咖哩飯

Shu
Shu
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描述

男友喜歡豬絞肉,我喜歡吃肉塊,於是把絞肉做成球,發現我們都能接受而且很愛吃😆

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

半盒
2~3顆
1條
1盒
1顆

步驟

  • 把豬絞肉捏成肉丸

    把豬絞肉捏成肉丸

  • 把絞肉丸煎恰恰

    把絞肉丸煎恰恰

  • 川燙胡蘿蔔、馬鈴薯,使用筷子穿透表示熟了

    川燙胡蘿蔔、馬鈴薯,使用筷子穿透表示熟了

  • 切洋蔥1: 切半後立起來切但不要斷

    切洋蔥1: 切半後立起來切但不要斷

  • 切洋蔥2: 倒下來橫切3~4刀

    切洋蔥2: 倒下來橫切3~4刀

  • 切洋蔥3: 倒下來細直切,就可以切出洋蔥碎

    切洋蔥3: 倒下來細直切,就可以切出洋蔥碎

  • 把洋蔥與絞肉炒過,直到洋蔥變微透明

    把洋蔥與絞肉炒過,直到洋蔥變微透明

  • 將所有想吃的材料倒近鍋子後,放水開大火煮滾

我通常會再加鴻禧菇、杏鮑菇、黑木耳

    將所有想吃的材料倒近鍋子後,放水開大火煮滾 我通常會再加鴻禧菇、杏鮑菇、黑木耳

  • 這個牌子的爪哇咖哩讚讚,有點辣&辛香料味道

    這個牌子的爪哇咖哩讚讚,有點辣&辛香料味道

  • 水煮滾後加入咖哩塊,要攪拌均勻不要粘鍋,因為粘鍋會臭灰搭

    水煮滾後加入咖哩塊,要攪拌均勻不要粘鍋,因為粘鍋會臭灰搭

  • 放入電鍋,外鍋放一杯水

    放入電鍋,外鍋放一杯水

  • 擺盤~

    擺盤~

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