懶人版南瓜濃湯(無鮮奶油版本)

Irene Wei
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時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗乾淨,切塊,外鍋1.5杯水,放入電鍋蒸熟(後來發現,切成條狀比較好去皮)

    南瓜洗乾淨,切塊,外鍋1.5杯水,放入電鍋蒸熟(後來發現,切成條狀比較好去皮)

  • 蒸熟後,南瓜去皮,壓成泥

    蒸熟後,南瓜去皮,壓成泥

  • 洋蔥切細末(切小塊),放入油鍋拌炒,炒到洋蔥透明、變軟(洋蔥切塊,請比圖片中的大小還要小)

    洋蔥切細末(切小塊),放入油鍋拌炒,炒到洋蔥透明、變軟(洋蔥切塊,請比圖片中的大小還要小)

  • 將南瓜泥與洋蔥拌炒

    南瓜泥與洋蔥拌炒

  • 牛頭牌高湯罐(視南瓜泥多寡、喜歡的濃稠度添加高湯量)

    牛頭牌高湯罐(視南瓜泥多寡、喜歡的濃稠度添加高湯量)

  • 煮滾,完成(高湯罐本身有鹹度,就不再加調味料)

    煮滾,完成(高湯罐本身有鹹度,就不再加調味料)

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