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Yachi Yang
28 食譜 35 粉絲

Emma創意料理之黑糖紫米糕

Emma創意料理之黑糖紫米糕
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食材

步驟

  • 事前準備
1.將去殼去籽的桂圓一半泡酒,一半備用.
2.煮完枸杞紅棗茶的紅棗枸杞取出備用
3.將黑米、白米洗淨,黑米:白米:水(1:2:2)泡一晚備用

    事前準備 1.將去殼去籽的桂圓一半泡酒,一半備用. 2.煮完枸杞紅棗茶的紅棗枸杞取出備用 3.將黑米、白米洗淨,黑米:白米:水(1:2:2)泡一晚備用

  • 1.將所有食材+一杯米酒拌勻放入電子鍋,選擇糯米飯模式蒸熟
2.煮好後,拌入黑糖:二砂糖(4:1),拌勻後再悶一下即可
3.將準備好的容器,加入一點麻油抹勻,即可盛入壓緊定型

    1.將所有食材+一杯米酒拌勻放入電子鍋,選擇糯米飯模式蒸熟 2.煮好後,拌入黑糖:二砂糖(4:1),拌勻後再悶一下即可 3.將準備好的容器,加入一點麻油抹勻,即可盛入壓緊定型

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Yachi Yang 28 食譜 35 粉絲

Emma的創意料理 1.喜歡利用食材原味呈現 2.改變食材造型或做法,讓不喜歡的小朋友更容易接受!! 3.帶著孩子一起做,寶貝做的成品更好吃!! 4.挑戰不同食材,做出特色料理!

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