懶人食譜_一鍋完成馬鈴薯燉肉
描述
大家都還記得自己學會的第一道料理嗎？我的第一道料理是日本女生絕對要做給另一半品嚐的「馬鈴薯燉肉」！材料非常簡單便宜，程序也非常少，5步驟即可完成，之前都是使用瓦斯爐先炒過再燉煮，今天挑戰一下新買的家電：Crockpot萬用壓力鍋來完成一鍋到底的「馬鈴薯燉肉」吧！而且利用Crockpot萬用壓力鍋可以煎炒又能燉煮肉類到軟爛的特性，不用顧火30分鐘內即可完成開飯喔！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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把食材洗淨，紅蘿蔔、馬鈴薯用滾刀切法，切滾刀塊狀蔬菜裡根莖類最適合切大塊，用來燉滷、煮湯時才不容易因久煮而糊爛化掉。 豬胛心切塊，我使用豬胛心肉是因為油脂較低，喜歡油花較多的朋友也可以選擇豬梅花部位喔！
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接著倒入調好的醬汁，並將水加至稍微淹過食材的高度，如果水不喜歡太多，可以適量調整。
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開啟肉類烹煮模式，15分鐘後打開就可以吃到軟嫩且入口即化的馬鈴薯燉肉了！
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完成超軟嫩的馬鈴薯燉肉！
小撇步
真的很值得稱讚一下Crockpot萬用壓力鍋的肉類烹煮模式，跟用瓦斯爐燉了2小時的肉類口感一樣軟嫩，又節省了3/4的時間，這對忙碌的現代人來說真的是太方便了，中間要出門去或做家事都很安全省事，擁有它真的覺得是今年買過最對的廚房家電了！冬天吃著暖呼呼的馬鈴薯燉肉，暖胃又暖心~~
