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鬍子叔
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鬍子叔 快速上菜 台式羅宋湯

鬍子叔 快速上菜 台式羅宋湯

描述

大量的蔬果帶來的甜香味,搭配簡單的調味,小孩不愛吃蔬菜,就來碗台式羅宋湯吧。

5 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 番茄一顆切成8塊,西芹洗乾淨去除葉子切成2公分的小段,紅蘿蔔去皮切滾刀塊,洋蔥切約3公分的小塊,馬鈴薯切比紅蘿蔔大塊一點,切完泡水5分鐘後瀝乾水份備用。

    番茄一顆切成8塊,西芹洗乾淨去除葉子切成2公分的小段,紅蘿蔔去皮切滾刀塊,洋蔥切約3公分的小塊,馬鈴薯切比紅蘿蔔大塊一點,切完泡水5分鐘後瀝乾水份備用。

  • 牛腱先對切,然後切成約3公分的厚片備用。

    牛腱先對切,然後切成約3公分的厚片備用。

  • 飛利浦2136萬用鍋內依序放入西芹、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、馬鈴薯塊、牛腱、鹽巴、番茄醬、月桂葉、黑胡椒粉,將水加至刻度8的位置,蓋上鍋蓋,選用煲湯模式,洩壓閥轉至密封的位置。

    飛利浦2136萬用鍋內依序放入西芹、洋蔥紅蘿蔔番茄馬鈴薯塊、牛腱、鹽巴、番茄醬、月桂葉、黑胡椒粉,將水加至刻度8的位置,蓋上鍋蓋,選用煲湯模式,洩壓閥轉至密封的位置。

  • 時間到後關閉電源,靜置10分鐘後即可享用了喔。

    時間到後關閉電源,靜置10分鐘後即可享用了喔。

小撇步

1.使用牛腱油質比較少,而且比較適合長時間燉煮。
2.馬鈴薯先泡水,可以去除少量澱粉,烹煮後比較不易散開。

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鬍子叔 48 食譜 209 粉絲

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