百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mindy
3 食譜 3 粉絲

苦茶油蔥雞

苦茶油蔥雞

描述

台灣珍貴苦茶油 營養不輸國外橄欖油
因為有給兩歲內的小孩吃 調味都會比較輕淡一點

18 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑切片後與苦茶油一起小火煸香

    切片後與苦茶油一起小火煸香

  • 加入切塊的雞腿 皮朝下中小火煸出雞油

    加入切塊的雞腿 皮朝下中小火煸出雞油

  • 煎到皮脆脆的可以翻面繼續小火煎

    煎到皮脆脆的可以翻面繼續小火煎

  • 用筷子測試是否全熟 輕易搓過去就是熟了 
若肉太大塊可以加一點點水一起煎 水份要煎乾

    用筷子測試是否全熟 輕易搓過去就是熟了 若肉太大塊可以加一點點水一起煎 水份要煎乾

  • 加蔥 鹽巴 白胡椒粉 快速拌炒一下就可以起鍋

    鹽巴 白胡椒粉 快速拌炒一下就可以起鍋

  • 茶油雞基本上不加蔥 蔥會搶掉一點茶油味道
家中剛好蔥多 加下去就變茶油蔥雞的感覺也超級下飯

    茶油雞基本上不加 會搶掉一點茶油味道 家中剛好多 加下去就變茶油雞的感覺也超級下飯

5,822 瀏覽
avatar
Mindy 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 白菜滷 菠菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 排骨 櫛瓜 湯麵 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 滷肉 小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 雞胸肉 鮭魚 金針菇 竹筍 家常菜 糖葫蘆 南瓜 炒麵 蒸蛋 台式泡菜 番茄炒蛋 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 豆腐 瓜仔肉 花椰菜 茄子 番茄 酸辣湯 地瓜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 義大利麵 香菇雞湯 四季豆 雞湯 麻婆豆腐 早餐 雞肉 糖醋排骨 粽子 杏鮑菇