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Sherry雪莉的隨意廚房
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臘肉炒杏鮑菇

臘肉炒杏鮑菇

描述

年節祭祀後 家中會出現的年菜之一~臘肉。
利用臘肉用來炒杏鮑菇

16 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將臘肉切片狀,杏鮑菇用滾刀切小塊 大蒜苗斜切

    先將臘肉切片狀,杏鮑菇用滾刀切小塊 大苗斜切

  • 1、將切片的臘肉放在炒鍋內(不需要放油喔)把臘肉上的油脂逼出來
2、加入杏鮑菇 將杏鮑菇與臘肉混炒
3、炒至杏鮑菇 出水(即熟了)
4、不需要認何調味料

    1、將切片的臘肉放在炒鍋內(不需要放油喔)把臘肉上的油脂逼出來 2、加入杏鮑菇杏鮑菇與臘肉混炒 3、炒至杏鮑菇 出水(即熟了) 4、不需要認何調味料

  • 加入已切好的大蒜苗 略炒一下
即可以起鍋 可以食用囉

    加入已切好的大苗 略炒一下 即可以起鍋 可以食用囉

小撇步

不需放油也不需要加鹽巴等調味料

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