Sherry雪莉的隨意廚房 41 食譜 354 粉絲 追蹤 臘肉炒杏鮑菇 描述 年節祭祀後 家中會出現的年菜之一~臘肉。 利用臘肉用來炒杏鮑菇 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 臘肉 半條 杏鮑菇 約半斤 大蒜苗 少許 步驟 先將臘肉切片狀,杏鮑菇用滾刀切小塊 大蒜苗斜切 1、將切片的臘肉放在炒鍋內(不需要放油喔)把臘肉上的油脂逼出來 2、加入杏鮑菇 將杏鮑菇與臘肉混炒 3、炒至杏鮑菇 出水(即熟了) 4、不需要認何調味料 加入已切好的大蒜苗 略炒一下 即可以起鍋 可以食用囉 小撇步 不需放油也不需要加鹽巴等調味料 7,676 瀏覽 2022/02/14 發表