玉米脆片雪Q餅
描述
做法跟一般的雪Q餅一樣，只是把奇福餅乾換成原味玉米脆片，吃起來更酥脆，營養更多。
份量
8
人份
時間
20
分鐘
步驟
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如果你的堅果是生的先放烤箱烤香脆。堅果我用手邊現有的開心果，核桃。如果有芝麻也可以加一些，吃起來更香。 果乾可以用蔓越莓，葡萄乾，杏桃乾，鳳梨乾，芒果乾等等。但如果果乾較大顆，需切丁。 將堅果，果乾，奶粉，玉米脆片先混一混，等一下下鍋較好攪拌。
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棉花糖買小顆點較易融化，我只能買到大顆棉花糖，所以用剪刀裁小。
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奶油放不沾鍋，開小火加熱，加入棉花糖。
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邊加熱邊攪拌幫助融化。
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把混好的堅果，果乾，奶粉，玉米脆片加入融化的棉花糖裡，快速攪拌直到均勻。
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把玉米片放入9×13不沾烤盤，如果沒不沾烤盤則直接倒到烘培紙上，但壓好成型後邊緣會不整齊。
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上面放另一張烘培紙，用手儘量壓平，再用桿麵棍桿一下更平整。
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冷卻後用刀切成適當大小。
