Sunny Chang 13 食譜 75 粉絲 追蹤 番茄海鮮湯 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 30 分鐘 食材 鯛魚 一條 蝦子 10隻 牛番茄 4~5顆 洋蔥 一顆 紅蘿蔔 半條 水 1L 鹽巴 4t 黑胡椒 適量 蒜頭 4瓣 月桂葉 兩片 步驟 洋蔥、紅蘿蔔切成小丁,蒜頭切成末 蝦子去腸泥,剝殼,魚去皮去骨切成片(可以買鯛魚片) 牛番茄切十字,川燙後去皮,切成小塊 鍋內倒入橄欖油,蒜末、洋蔥、紅蘿蔔下鍋炒熟,再加入番茄拌炒 熟透後加入熱水至蓋過食材,加入月桂葉,以中小火煮10分鐘至番茄軟化 加入鹽巴、黑胡椒調味後,放入海鮮,繼續煮至鮮味出來,就完成囉 6,340 瀏覽 2022/02/11 發表