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湯瑪仕微食堂
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吉祥如意翡翠鮮肉捲

吉祥如意翡翠鮮肉捲

描述

利用家庭常備的豬絞肉、牛絞肉、高麗菜,就能完成一道喜氣好看的辦桌菜!一起來試試看吧~
PS 不吃牛肉的話也可以單純用豬絞肉做哦

6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 將內餡材料混和均勻。

  • 高麗菜、水蓮一起蒸軟(Tip :高麗菜先將底部蒂頭去除,整顆蒸熟變軟後,才方便取下整片葉子)。

  • 用燙軟的高麗菜葉將肉餡捲起,使用水蓮綁緊定型。

  • 高麗菜捲蒸20分鐘定型。

  • 在鍋中加入少許奶油將洋蔥炒軟(洋蔥切成絲狀)。

  • 先加入洋菇炒軟,再加入番茄罐頭與200cc清水煮滾。

  • 高麗菜捲加入番茄醬汁中,並加入無糖優格,燉煮約10-15分鐘即可。

小撇步

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湯瑪仕肉舖源自1952年。 嚴格衛生食品安全管理,真誠用心的服務、兼具風格及實用的商品設計,我們期待能與更多朋友傳遞優質肉品的美好滋味,享受輕鬆舒適的購物樂趣 : ) 《羅斯福店》 台北市文山區羅斯褔路五段176巷17號 《忠孝店》 臺北市大安區忠孝東路三段230號 《信義店》 台北市中正區信義路二段129號 《新中店》 新北市新店區中正路185號 ……獻給對食材品質堅持的您。

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