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克里姆

3 食譜 1 粉絲

白菜水餃

白菜水餃

描述

新年討個吉利，白菜（百財）攏總來

3 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

看全部食材

步驟

內餡：白菜切丁加鹽殺水（約15分鐘），把水擠乾。而後加入所有內餡攪拌。
菠菜麵糰：菠菜汁加麵粉，攪拌稍微揉下。25分後再次揉光。再放製ㄧ小時發酵。白麵糰：水加麵粉，攪拌稍微揉下。25分後再次揉光。再放製ㄧ小時發酵。
兩麵糰擀成長條。先那菠菜麵糰擀平。再把長條白麵糰包在裡面捲起來。再一刀一刀切（像切壽司那樣）。再一個個擀成水餃皮。
把內餡包水餃皮裡。下水煮熟開吃。

3,353 瀏覽

2022/02/03 發表

克里姆 3 食譜 1 粉絲

不在乎細節、手也不巧、也沒美感。但喜歡參與感的中年廚郎。

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