迷你「巧克力玉米脆片+堅果巧克力」
描述
家裡有吃不完的大量玉米脆片和堅果嗎？
這是用馬芬盤做迷你的巧克力脆片和堅果巧克力，自製的巧克力雖然小小一塊，但是舌頭可是大大滿足！
它們是熱量很高的超級邪惡點心，但也是極富能量的神奇補給品，在很累或很餓的時候吃一塊，精力值就會瞬間補滿，使人充滿活力，保持心情愉悅喔！
份量
時間
食材
步驟
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首先要去大賣場、超市或食品材料行找這種大片的巧克力磚，若有鈕扣型巧克力也可以，就不用自己切成碎塊，但是單價可能會比較高。
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我這次用宏亞的巧克力磚，因為正在特價所以很便宜，400g不到一百元。
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拆封後的巧克力磚
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用菜刀把巧克力磚切成小細塊
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將玉米脆片（250g)和巧克力磚碎塊（250g)稱好備用。
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在大鍋子加入1.5公升的水，加熱到50度左右就熄火。
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把巧克力碎塊加入攪拌盆後放在大鍋子的熱水上面隔水加熱，用打蛋器輕輕攪拌，記得不能有水滲入攪拌盆。
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大概2-3分鐘左右巧克力就會全部融化。
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加入全部的玉米脆片
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用刮刀攪拌均勻，過程中可以稍微擠壓玉米脆片，但是不要壓得太碎。
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在迷你12連馬芬盤中放入油力士紙杯（這裡的紙杯大小是33mm*23mm)
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用湯匙將剛才攪拌好的巧克力玉米脆片舀入馬芬盤中後，再放入冰箱冷藏至少一小時以上，成品就會完全變硬，也可以放室溫慢慢冷卻，但是時間會比較久。天氣冷時，巧克力很快就凝固，若來不及裝完，可以把裝有巧克力漿的攪拌盆再放回熱水上面，很快就會再融化囉！
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好吃的迷你巧克力玉米脆片就完成囉
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巧克力玉米脆片口感非常酥脆，很像市售的義美巧克力酥片，但是份量小很多，小小一個吃起來比較不會有罪惡感😆
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接下來做堅果巧克力。首先把喜歡的堅果稱好，放入150度的烤箱烤8-10分鐘。
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將巧克力磚切成碎塊（550g)，需要的堅果（200g)、裝飾用的果乾和糖果都稱好備用。
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在大鍋子內加入1.5公升的水，加熱到50度（若做完巧克力玉米脆片，可以接著做堅果巧克力，鍋子內的水記得要留著）
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將切碎的巧克力磚隔水加熱
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550g的巧克力碎塊大約需要4-5分鐘才會全部融化。
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在6連馬芬盤中放入油力士紙杯（此處紙杯大小為47mm*37mm)
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先在紙杯底部加入一些巧克力漿，表面再灑上堅果和裝飾物，然後放入冰箱冷藏至少一小時以上，等巧克力變硬後就可以食用了。也可以放室溫慢慢冷卻，但是會比較久。天冷時，巧克力很快就會凝固，若來不及裝完，可以把裝有巧克力漿的攪拌盆再放回熱水上面，很快就會再融化囉！
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美味的迷你堅果巧克力完成囉！
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迷你堅果巧克力們疊在一起的模樣😎
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堅果巧克力的快速作法就是把堅果和果乾全部倒入融化的巧克力中
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攪拌均勻後再裝入馬芬盤模型中
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不管用哪種方式做堅果巧克力，最後表面一定要加點裝飾才會可愛
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此次製作的全部成品
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迷你「巧克力玉米脆片和堅果巧克力」大集合！不管是自己留著慢慢享用，或當成小禮物送人，都很合適喔！
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包裝好的巧克力點心們，希望收到的親朋好友也會喜歡：）
小撇步
1.巧克力玉米脆片-玉米脆片和巧克力的重量比為1:1。
2.堅果巧克力-堅果和巧克力的重量比為1:2.5。
3.此食譜的份量可做36個迷你巧克力脆片，48個迷你堅果巧克力（12個47mm*37mm+36個33mm*23mm)，可視需求調整製作份量。
4.此食譜因為份量較多，製作時間才需要兩小時，若是少量製作，應該20分鐘可以完成一盤12連迷你馬芬盤的份量。
