低糖杏仁酥條

鄯珳的小食堂
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描述

酥酥脆脆的滋味沒人擋的住,甜度自己控制,擋不住自己的嘴😅😅😅

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1.烤箱先預熱上火180/下火170
2.起酥片切片前不用退冰,退冰後的起酥片軟軟地不好操作,一片切成4份。

    1.烤箱先預熱上火180/下火170 2.起酥片切片前不用退冰,退冰後的起酥片軟軟地不好操作,一片切成4份。

  • 一顆蛋只取用蛋白,加上糖粉,打至糖粉溶解無顆粒再加上檸檬汁攪拌均勻。

    一顆蛋只取用蛋白,加上糖粉,打至糖粉溶解無顆粒再加上檸檬汁攪拌均勻。

  • 糖霜均勻擦在起酥片上。

    糖霜均勻擦在起酥片上。

  • 灑上杏仁片,平舖一層就可以。

    灑上杏仁片,平舖一層就可以。

  • 烤箱已預熱好180/170 ,鋪好的杏仁酥條放入烤箱下層,烤時15-20分。

    烤箱已預熱好180/170 ,鋪好的杏仁酥條放入烤箱下層,烤時15-20分。

  • 每一台烤箱烤溫不同,進爐烤時,可以觀察,上色太快就適度調整。

    每一台烤箱烤溫不同,進爐烤時,可以觀察,上色太快就適度調整。

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