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零失敗！杏仁酥條

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玩麵粉的日子

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好吃又好做，零廚藝的朋友也可以試試看。

食材

4片

20g

40g

50g

1
蛋白、糖粉加入一起攪拌均勻。
2
攪拌成糖霜備用。
3
起酥片切成四等份。
4
在起酥片上面抹上糖霜。
5
再將杏仁角上放稍微壓一下，放進預熱好的烤箱180度，烤12-18分鐘。
6
出爐後移置冷卻架放涼。
7
杏仁角也可換成杏仁片，杏仁角會比較有口感。
8
包裝起來就可以送人了。

2017/11/22 發表 2.5 萬瀏覽

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討論

共 8 則

陳品潔
這個要怎麼保存
2 years ago
作者玩麵粉的日子
密封常溫保存即可！
2 years ago
Ann Zhu
起酥片哪裡可以買到
2 years ago
Miko Lew
请问起酥片英文是什么？
3 years ago
作者玩麵粉的日子
puff pastry。
3 years ago
鄭小妹
請問杏仁角哪裡可以買？？
3 years ago
作者玩麵粉的日子
食品材料行唷。
3 years ago
王榮焄
請問是4片疊在一起分成四等份嗎？
3 years ago
作者玩麵粉的日子
分開唷，四片起酥片共16條。
3 years ago
Lin Lin
請問起酥片哪裏買的到？
3 years ago
作者玩麵粉的日子
食品材料行、大型量販店或是超市都有唷。
3 years ago
做餅乾會中毒
請問蛋白大概是幾個呢
3 years ago
作者玩麵粉的日子
不到一顆唷，因為我起酥片只剩四片，用一顆蛋白也可以，蛋白跟糖粉比例為1:2就行了。
3 years ago
A Minor Cat Hsie
麻煩請問起酥片的 size .. 謝謝！
3 years ago
作者玩麵粉的日子
約13*14公分。
3 years ago