零失敗!杏仁酥條


玩麵粉的日子
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好吃又好做,零廚藝的朋友也可以試試看。

食材
4片
20g
40g
50g
  • 1
    蛋白、糖粉加入一起攪拌均勻。
  • 2
    攪拌成糖霜備用。
  • 3
    起酥片切成四等份。
  • 4
    在起酥片上面抹上糖霜。
  • 5
    再將杏仁角上放稍微壓一下,放進預熱好的烤箱180度,烤12-18分鐘。
  • 6
    出爐後移置冷卻架放涼。
  • 7
    杏仁角也可換成杏仁片,杏仁角會比較有口感。
  • 8
    包裝起來就可以送人了。
2017/11/22 發表 2.5 萬 瀏覽
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討論

共 8 則
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  • 陳品潔
    陳品潔

    這個要怎麼保存

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    密封常溫保存即可!

  • Ann Zhu
    Ann Zhu

    起酥片哪裡可以買到

  • Miko Lew
    Miko Lew

    请问起酥片英文是什么?

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    puff pastry。

  • 鄭小妹
    鄭小妹

    請問杏仁角哪裡可以買??

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    食品材料行唷。

  • 王榮焄
    王榮焄

    請問是4片疊在一起分成四等份嗎?

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    分開唷,四片起酥片共16條。

  • Lin Lin
    Lin Lin

    請問起酥片哪裏買的到?

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    食品材料行、大型量販店或是超市都有唷。

  • 做餅乾會中毒
    做餅乾會中毒

    請問蛋白大概是幾個呢

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    不到一顆唷,因為我起酥片只剩四片,用一顆蛋白也可以,蛋白跟糖粉比例為1:2就行了。

  • A Minor Cat Hsie
    A Minor Cat Hsie

    麻煩請問起酥片的 size .. 謝謝!

    玩麵粉的日子
    作者玩麵粉的日子

    約13*14公分。

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