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Hank Chung
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全麥蔥花抓餅&全麥抓餅

全麥蔥花抓餅&全麥抓餅

描述

吃對身體健康的食物是重要的,全麥跟蔥都身體都有很好的幫助,今天就把它兩個合在一起,當然也可以不用蔥囉!

食材

步驟

  • 將中筋麵粉,全麥麵粉,全麥胚芽放入盆中,沖入滾水,攪拌後再倒入冷水,攪拌成沒有顆粒即可,抹上沙拉油,鬆弛約30分鐘

    將中筋麵粉,全麥麵粉,全麥胚芽放入盆中,沖入滾水,攪拌後再倒入冷水,攪拌成沒有顆粒即可,抹上沙拉油,鬆弛約30分鐘

  • 將麵糰分割成四個小麵糰,桌上抹沙拉油,將一個小麵糰擀成很薄很薄的長方形,抹上豬油,撒上塩巴

    將麵糰分割成四個小麵糰,桌上抹沙拉油,將一個小麵糰擀成很薄很薄的長方形,抹上豬油,撒上塩巴

  • 將一個小麵糰擀成很薄很薄的長方形,抹上豬油,撒上塩巴,撒上蔥花

    將一個小麵糰擀成很薄很薄的長方形,抹上豬油,撒上塩巴,撒上

  • 捲成長方形後,盤起來,放入一個小塑膠袋中,室溫鬆弛2小時以上較好擀開,也可以放到冰箱一個晚上

    捲成長方形後,盤起來,放入一個小塑膠袋中,室溫鬆弛2小時以上較好擀開,也可以放到冰箱一個晚上

  • 鍋裡不用放油,兩面煎至金黃即可

    鍋裡不用放油,兩面煎至金黃即可

  • 煎好的全麥蔥花抓餅

    煎好的全麥花抓餅

  • 煎好的全麥抓餅

    煎好的全麥抓餅

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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留言

共 1 則
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  • 豪乖媽
    豪乖媽

    如果沒有全麥胚芽呢?食譜要做怎麼樣的改變呢?

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