Mei-ying Huang 18 食譜 73 粉絲 追蹤 蕾絲脆餅 描述 漂亮的蕾絲脆餅 酥脆口感 大人小孩都愛吃🤤 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 融化無鹽奶油 55克 細砂糖 50克 鹽巴 少許 室溫蛋 2顆 中筋麵粉 100克 牛奶(室溫) 60克 步驟 將融化奶油、糖、鹽攪拌均勻。 分兩次,一顆一顆加入全蛋,攪拌均勻。 接著,倒入中筋麵粉。 最後,倒入牛奶,攪拌均勻。 麵糊可靜置30-60分鐘,讓麵糊更為鬆弛,麵糊也更為混合均勻喔。 建議可前一晚備好,冰冷藏備用。 使用小V烤蕾絲餅,約3分鐘就能烤好一片。不想上色太深,可以考慮2分鐘就好。 烤好,記得放涼。 小撇步 使用小v蕾絲烤盤,烤出來的脆餅真的很美。雖然耗時但深得孩子們的喜愛。 2,653 瀏覽 2022/01/23 發表