GrayGray 30 食譜 446 粉絲 追蹤 巴斯克乳酪杯子蛋糕 收錄在:【第252週】一週菜單 216 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油乳酪 250g 白砂糖 60g 雞蛋🥚 2顆 動物性鮮奶油 120g 低筋麵粉 10g 步驟 先將食材準備好 低筋麵粉先過篩 奶油乳酪室溫軟化 加入白砂糖 攪拌至無顆粒狀態 雞蛋分2次加入 ⚠️要徹底讓麵糊吸收完後 再將第2顆雞蛋加入麵糊裡攪拌 鮮奶油也是分2次加入攪拌 再將過篩好的低筋麵粉加入攪拌均勻 將烘烤紙裁減成杯模的大小 然後再用力的揉它 揉越爛越好 將揉好的烘焙紙放在杯模上 再將麵糊倒入約9分滿 烤箱220度預熱10分鐘 220度烤25分鐘 再將溫度降到200度烤10分鐘 ⚠️每個烤箱脾氣不一樣 要視情況調整烘烤時間喔 冷藏6小時後即可享用 3.5 萬 瀏覽 2022/01/19 發表