韓式辣雞翅

澳洲生活x手作料理
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描述

簡單容易上手的一道菜,只需要把雞翅煎熟再倒入醬料煮一下就可以享用啦!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1大匙
些許
醬料
3-4瓣
1大匙
1大匙
1小匙
1.5大匙
1.5大匙
1.5大匙
1小匙
適量

步驟

  • 雞翅處理乾淨後擦乾表面水分,放入鍋中煎至兩邊微微焦黃。(這邊將小雞腿先煎6分鐘再放入雞翅繼續煎6分鐘,如果也可以使用烤箱或氣炸鍋代替)

    雞翅處理乾淨後擦乾表面水分,放入鍋中煎至兩邊微微焦黃。(這邊將小雞腿先煎6分鐘再放入雞翅繼續煎6分鐘,如果也可以使用烤箱或氣炸鍋代替)

  • 煎雞翅同時準備調味料,除了蒜末、辣椒粉和辣醬以外的調味料先混合均勻,再分次加入辣椒粉和辣醬調整到自己喜歡的辣度,最後加入蒜末攪拌均勻即可。

    煎雞翅同時準備調味料,除了蒜末、辣椒粉和辣醬以外的調味料先混合均勻,再分次加入辣椒粉和辣醬調整到自己喜歡的辣度,最後加入蒜末攪拌均勻即可。

  • 將步驟2的調味料倒入鍋中和雞翅再煮5~10分鐘,即可盛盤。

    將步驟2的調味料倒入鍋中和雞翅再煮5~10分鐘,即可盛盤。

  • 盛盤後灑上蔥花和白芝麻就完成。

    盛盤後灑上蔥花和白芝麻就完成。

小撇步

*這個調味煮起來有辣但甜味也很明顯,喜歡吃辣一點的可以再增加辣醬比例。

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