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14 食譜 29 粉絲

早餐 - 蛋餅

早餐 - 蛋餅

描述

紀錄 約略23分鐘能完成蛋餅+打奶泡+拉花

7 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

內餡
餅皮

步驟

  • 中筋:太白:玉米=3:1:1/3 (1/3tbsp=1tsp) 水比例=總粉量

  • 熱油鍋,加入混勻的粉漿

  • 等待成形的同時,打蛋混玉米

  • 餅皮翻面煎一下拿出來

  • 下蛋液,中間可以塞火腿或是起司,再蓋上餅皮

小撇步

等待過程可以沖杯拿鐵

8,288 瀏覽
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CT 14 食譜 29 粉絲

A place to store my recipes. :) I'm trying to have a healthy diet i.e. less salt and soy sauce (though I still use them lol). They might not be pretty but tasty. Hope you enjoy reading the

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留言

共 1 則
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  • 請問沒有太白粉可用玉米粉代替嗎?(抱歉,是真的買不到太白粉)

    可以,但會比較不Q 比例換成2tbsp:1tsp

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