開胃料理|鹹甜黃金豬肉麻糬捲|甜梅醬

描述
新年將至,想要秀一手廚藝但又覺得大菜太困難嗎?
這時就學學小梅的智慧,用創意一決勝負!
今天為大家帶來一道極為簡單的創意料理:鹹甜黃金麻薯捲!
#烤箱可 #平底鍋可
份量
時間
步驟
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將麻糬切成能包進豬肉片的適當大小。 攤開豬里肌肉片,刷上梅問屋甜梅醬後,放上麻糬並捲起。
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將捲起後的麻糬肉捲插上竹籤,做成串燒狀,如果沒有竹籤也可以用牙籤,將單個肉捲固定住,避免煎/烤時散掉。
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串上青蔥點綴顏色,想要增加風味,可以再刷上一層梅問屋甜梅醬,也可鋪上起司,讓麻糬捲穿上金黃外衣。
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放進烤箱,190度烤10分鐘,至肉片熟透即可。 若是沒有烤箱,以平底鍋煎熟也是相當方便快速喔。
小撇步
甜梅醬的味道箱搭百搭,因此也可將麻糬替換為蔬菜、起司塊等食材,自由發揮美味創意!
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