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開胃料理|鹹甜黃金豬肉麻糬捲|甜梅醬

開胃料理|鹹甜黃金豬肉麻糬捲|甜梅醬

描述

新年將至,想要秀一手廚藝但又覺得大菜太困難嗎?
這時就學學小梅的智慧,用創意一決勝負!
今天為大家帶來一道極為簡單的創意料理:鹹甜黃金麻薯捲!
#烤箱可 #平底鍋可

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將麻糬切成能包進豬肉片的適當大小。
攤開豬里肌肉片,刷上梅問屋甜梅醬後,放上麻糬並捲起。

    將麻糬切成能包進豬肉片的適當大小。 攤開豬里肌肉片,刷上梅問屋甜梅醬後,放上麻糬並捲起。

  • 將捲起後的麻糬肉捲插上竹籤,做成串燒狀,如果沒有竹籤也可以用牙籤,將單個肉捲固定住,避免煎/烤時散掉。

    將捲起後的麻糬肉捲插上竹籤,做成串燒狀,如果沒有竹籤也可以用牙籤,將單個肉捲固定住,避免煎/烤時散掉。

  • 串上青蔥點綴顏色,想要增加風味,可以再刷上一層梅問屋甜梅醬,也可鋪上起司,讓麻糬捲穿上金黃外衣。

    串上青點綴顏色,想要增加風味,可以再刷上一層梅問屋甜梅醬,也可鋪上起司,讓麻糬捲穿上金黃外衣。

  • 放進烤箱,190度烤10分鐘,至肉片熟透即可。
若是沒有烤箱,以平底鍋煎熟也是相當方便快速喔。

    放進烤箱,190度烤10分鐘,至肉片熟透即可。 若是沒有烤箱,以平底鍋煎熟也是相當方便快速喔。

小撇步

甜梅醬的味道箱搭百搭,因此也可將麻糬替換為蔬菜、起司塊等食材,自由發揮美味創意!

小梅創意玩料理|甜梅醬購優惠|官網滿2000打95折至1/26|https://reurl.cc/qOgZMN

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梅問屋梅子元氣館 12 食譜 22 粉絲

梅問屋位於阿里山下的梅山鄉,山川靈氣孕育的青梅滿山遍野,居民獨創的醃製口味風靡了日本,相傳曾與蓬萊米茶葉上供日本天皇,口碑遠播下。 「問梅,尋梅者眾」,故名「梅問屋」。 梅問屋的梅子秉持日式鹽漬工法,嚴格控制梅子製作過程的衛生條件,堅持不放防腐劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等物質。以做給家人食用的心,用心製作每一個梅子,期望您吃得安心安全、充滿元氣。

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