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藍熏
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藍家小館-豆腐乳豆腐蛋花湯

藍家小館-豆腐乳豆腐蛋花湯

描述

個人覺得紅蘿蔔
是一道很容易料理的根莖類
紅蘿蔔可以提高免疫力
護眼明目
豆腐有很容易入菜
營養價值高
蛋白質含量高

只要簡單料理
保留食材的原味
就可以出一道好菜

5 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐乳1.5塊
開水煮滾後 
加入豆腐乳
讓豆腐乳溶於湯中

    豆腐乳1.5塊 開水煮滾後 加入豆腐乳 讓豆腐乳溶於湯中

  • 板豆腐一盒 切成丁
紅蘿蔔 可依照個人喜好
切絲或切塊(丁)

    板豆腐一盒 切成丁 紅蘿蔔 可依照個人喜好 切絲或切塊(丁)

小撇步

豆腐乳溶於熱湯後
加入紅蘿蔔絲
喜歡紅蘿蔔有口感的
紅蘿蔔下鍋後
就可以加入板豆腐煮滾後
就可以加入蛋花

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藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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