漁夫阿伯魚卵煎餅
描述
🐟討海人的船上小確幸🐟
魚卵吃法百百款，有俄羅斯土豪口中的魚子醬也有華人過年必備的烏魚子，但我覺得這個在電視上看來土耳其漁夫的魚卵煎餅最酷～只見阿北在船上熟練剖開魚卵，隨意喇點雞蛋蒜苗就開煎，豪邁之情令人好奇箇中滋味，決定在家也試試，試吃結果～阿伯真的懂吃哎😆
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份量
2
人份
步驟
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材料如圖。
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蒜苗和魚卵切碎。
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取大碗混合所有材料。
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像這樣喇喇就好。
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取適量混合物搓圓後壓成圓餅狀（雙手沾濕比較好操作），我大概做了8小片。
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熱鍋加少許油，放入魚卵煎餅，兩面用小火各煎3~4分鐘。
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成品圖。
小撇步
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