百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沒有中島的小廚房
77 食譜 471 粉絲

香料熱紅酒 Glühwein

香料熱紅酒 Glühwein

描述

自從第一次在德國的聖誕市集喝到熱紅酒(Glühwein)後,每年12月都不能沒有它了!自己買香料和新鮮水果回來煮絕對比任何市售香料包或是現成的瓶裝熱紅酒好喝一百倍!喜歡酒味濃厚一點的可以再加上Rum,會更好喝唷!

150 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果洗淨切塊、柳丁洗淨切薄片備用。香料準備好可以放入茶包袋或滷包的那種袋中,或如果不介意可能會喝到香料的人也可以直接丟入鍋中煮

    蘋果洗淨切塊、柳丁洗淨切薄片備用。香料準備好可以放入茶包袋或滷包的那種袋中,或如果不介意可能會喝到香料的人也可以直接丟入鍋中煮

  • 冷鍋丟入黑糖和一小匙水,小火炒至融化變成焦糖狀。
(煮熱紅酒時我喜歡先炒黑糖~這樣煮出來的酒味更和諧,焦糖的甜味可以中和香料的辛辣!

    冷鍋丟入黑糖和一小匙水,小火炒至融化變成焦糖狀。 (煮熱紅酒時我喜歡先炒黑糖~這樣煮出來的酒味更和諧,焦糖的甜味可以中和香料的辛辣!

  • 倒入紅酒一瓶和配好的香料、蘋果和柳橙。蓋上鍋蓋小火慢煨約15分鐘,過程中要注意不可以讓它煮滾。煮好後過濾至杯中就可以享用囉!如果喜歡酒味濃烈一點的可以再加入50ml萊姆酒~如果喜歡果味、香料味濃厚的人也可以蓋上蓋子放置久一點再喝味道會更濃郁!

    倒入紅酒一瓶和配好的香料、蘋果柳橙。蓋上鍋蓋小火慢煨約15分鐘,過程中要注意不可以讓它煮滾。煮好後過濾至杯中就可以享用囉!如果喜歡酒味濃烈一點的可以再加入50ml萊姆酒~如果喜歡果味、香料味濃厚的人也可以蓋上蓋子放置久一點再喝味道會更濃郁!

1.7 萬 瀏覽
avatar
沒有中島的小廚房 77 食譜 471 粉絲

暫時定居於波士頓的小廚房

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 雞肉 糖醋排骨 義大利麵 四季豆 花椰菜 家常菜 三杯雞 南瓜 雞蛋豆腐 鮭魚 瓜仔肉 茄子 櫛瓜 早餐 香菇雞湯 炒麵 竹筍 白菜滷 湯麵 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 蒸蛋 排骨 娃娃菜 玉米濃湯 粽子 炒飯 高麗菜 豆腐 馬鈴薯 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 地瓜 番茄 雞湯 台式泡菜 打拋豬 酸辣湯 滷肉 低脂高蛋白 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 餅乾 菠菜 麻婆豆腐 金針菇

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」