Tang-ping Wu 1 食譜 16 粉絲 追蹤 【姆士流】牛腩燴飯 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肋條切塊 600g 紅蘿蔔切塊 1 白蘿蔔切塊 1 洋蔥切塊 1/2 牛番茄 2顆 香料 肉桂葉 3 八角 2 蒜頭 整顆 調味料 醬油 100cc 黑胡椒 少許 白胡椒 少許 糖 少許 太白粉 少許 番茄醬 0.5T 步驟 熱鍋後不用放油,直接放入牛肋條乾煎至變色 加入洋蔥拌炒 加入冰糖(或砂糖)、肉桂、八角、整顆蒜頭繼續拌炒 蘿蔔、番茄、醬油、番茄醬(也可不加)、黑胡椒、白胡椒、水,入鍋燉煮 蓋鍋悶煮,壓力鍋約25分鐘、燉鍋約1小時 煮完後勾芡 3.5 萬 瀏覽 2021/12/24 發表