鮮奶吐司

イクシン
1 食譜 3 粉絲

描述

室溫放三天能非常柔軟的麵包體
每次做完不到一天就沒了😂😂😂

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

70
10
400
80

步驟

  • 乾性材料先拌勻,加入液體材料,先慢速打均勻後,加入奶油,打致光滑面且可拉出薄膜。麵團溫度26℃,不要超過)

    乾性材料先拌勻,加入液體材料,先慢速打均勻後,加入奶油,打致光滑面且可拉出薄膜。麵團溫度26℃,不要超過)

  • 初發  1小時

分割  450克*2

排氣滾圓 發 10分鐘

整形成圓柱狀 放入吐司模中(12兩的吐司模)

後發 1小時

    初發 1小時 分割 450克*2 排氣滾圓 發 10分鐘 整形成圓柱狀 放入吐司模中(12兩的吐司模) 後發 1小時

  • 180/180℃ 25~30分 至表面金黃色

(依烤箱來決定烤焙時間)

    180/180℃ 25~30分 至表面金黃色 (依烤箱來決定烤焙時間)

4,124 瀏覽
分享至:
avatar
イクシン 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

電鍋 酸菜白肉鍋 山藥排骨湯 四季豆 起司鍋 巫婆手指餅乾 麵疙撘 麻油 回鍋肉 雞胸肉 三杯雞 蛋糕 雞蛋豆腐 萬聖節餅乾 紅蘿蔔 南瓜饅頭 松阪豬 包子 羊肉爐 泡菜煎餅 白蘿蔔 鮮奶油 臭臭鍋 吻仔魚 豬肝湯 鱸魚湯 綠花椰菜 吐司 家常菜 高麗菜 藥燉排骨 餅乾 螞蟻上樹 地瓜球 螃蟹 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 芥菜 白菜 氣炸鍋 麻婆豆腐 雞湯 早餐 芋頭 娃娃菜 薑母鴨 生菜沙拉 苦瓜排骨湯