玉米皮蛋牛肉粥

向日葵花子
3 食譜 20 粉絲

描述

挑嘴的小女兒吃了3大碗🥰🥰🥰

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

3杯
4顆
3顆
半顆
半條
1大勺
1包
適量
一罐

步驟

  • 1.先煮沸3000c.c的水。
2.趁水煮沸期間,把牛肉、皮帶、高麗菜、金針菇、紅蘿蔔、薑切一切,雞蛋打入拌勻備用。

    1.先煮沸3000c.c的水。 2.趁水煮沸期間,把牛肉、皮帶、高麗菜、金針菇、紅蘿蔔、薑切一切,雞蛋打入拌勻備用。

  • 中大火,加入薑絲、皮帶、柴魚粉提味(攪拌)

    中大火,加入薑絲、皮帶、柴魚粉提味(攪拌)

  • 後再加入紅蘿蔔、高麗菜拌勻

    後再加入紅蘿蔔、高麗菜拌勻

  • 加入金針菇

    加入金針菇

  • 在加入牛肉片後並煮沸

    在加入牛肉片後並煮沸

  • 煮沸後轉小火加入白飯(忘記拍照),在倒入蛋液並拌勻,煮到湯汁約微稠,加入鹽巴、適量的糖(依個人選擇要不要加)調味

    煮沸後轉小火加入白飯(忘記拍照),在倒入蛋液並拌勻,煮到湯汁約微稠,加入鹽巴、適量的糖(依個人選擇要不要加)調味

  • 飯還不夠稠狀

    飯還不夠稠狀

  • 此時加入整罐玉米一併煮

    此時加入整罐玉米一併煮

  • 完成!

    完成!

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