金寶蘑菇濃湯白醬意大利麵
描述
冬季就想吃白醬麵又怕麻煩？
罐頭濃湯配天使麵=快速上桌！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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豬絞肉先用香料醃過，放油炒一下， 加入已剝皮的蒜頭一起炒。
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豬肉都變色後，加入球芽甘藍一起小火慢煎。
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另一鍋放熱水、鹽，水煮沸後放入Capellini意大利麵，天使麵的話大概2分鐘就好了～非常的快！ 也可以用別種麵，煮熟所需時間都會在包裝上找到～其他麵一般要10分鐘或以上喔。
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煎到菜跟豬肉都有點上色後，加入奶油，繼續小火慢煎。
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別忘了多翻拌好讓食材都有沾上奶油，另外只能用小火，否則奶油容易焦掉。
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奶油都融化並散發香氣後， 加入奶油蘑菇濃湯。 這是小罐的，在Costco可以買到一箱10罐包裝，非常適合小家庭～
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因為是濃縮的濃湯，所以我會再用罐子裝一罐牛奶去稀釋。 也可以用水、鮮奶油，或各半去稀釋，視個人口味習慣去加就好。
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濃湯跟牛奶稍微攪拌均勻後，加入已煮好的意大利麵，別忘記多放兩匙的煮麵水～ 我另外加了點Cheddar Cheese增加風味，不喜歡起司的可略過～
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慢煮到起司融化、醬料濃稠後便可熄火上桌。
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稍微擺盤整理，放上煙薰鮭魚（可略） 最後在麵上灑上香料便完成啦！
小撇步
豬肉也可以換成去骨雞腿肉或雞胸肉喔！
