妞家 鰻蒸

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這是一道很適合帶便當的日式小料理,
使用剩飯,稍微變化一下就能夠做出很有"料亭"水準的鰻魚料理喔!

食材
蒲燒鰻
1/2尾
1顆
1碗
  • 1
    半條蒲燒鰻魚切成方塊狀備用
  • 2
    蛋一顆打散後切成細絲
  • 3
    將白飯加入1/2的鰻魚方塊拌勻,鋪放在蒸鍋的容器中
  • 4
    接著把飯上鋪滿了蛋絲,接著在放上剩下的鰻魚塊 用電鍋蒸個10分鐘,就會品嘗到米香和魚香融合一起的美味鰻蒸了!
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2013/03/06 發表 2,326 瀏覽
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