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【迷迭香烤雞腿】讓人無法抗拒的香氣！

描述

銀色的🎄耶誕夜全家人可以開開心心吃頓晚餐，媽媽也不必忙得昏頭轉向，輕輕鬆鬆就可以準備出全家人都愛的🍗迷迭香烤雞腿，烤盤中外皮油亮焦黃的雞腿發出滋滋的作響聲，散發出讓人意亂情迷意的香氣，入口細緻鮮嫩，美好幸福😊的滋味藏匿在永恆的記憶裡！

27 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

醃雞腿的調味料

清水(蓋過雞腿)

適量
米酒

3大匙
砂糖

2大匙
乾的迷迭香與黑胡椒混合

1大匙
鹽

4大匙
橄欖油 2大匙

2大匙

調味料:

步驟

雞腿洗乾淨瀝乾水分，將雞腿的背面用刀劃出斜紋。
放入醃製雞腿的調味料與搓揉過新鮮的迷迭香混拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱裡靜置2個晚上。
醃漬過的雞腿和小的紅蘿蔔放入烤盤中抹上鹽和橄欖油，灑上乾燥的香料，放入烤箱裡以攝氏210度，約烤40至42分鐘。
將胡蘿蔔取出，雞腿刷上適量的蜂蜜水，再放入烤箱裡以攝氏220度，約烤20分鐘即可。

小撇步

可將自己喜歡的根莖蔬果，調上自己喜歡的味道，與雞腿分開烤，以免味道混濁，讓蔬果呈現獨特的風味。

1.3 萬瀏覽

2021/12/17 發表

🌿 跳Tone的廚房 109 食譜 669 粉絲

爐灶上的鐵鍋烹調出暖心的食物，撫慰孤獨失落心靈，餐桌上藉由菜餚拉近彼此之間的距離。 🍴 FB: https://www.facebook.com/%E8%B7%B3Tone%E7%9A%84%E5%BB%9A%E6%88%BF-108111634130337 🍜YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCtEUhj1w1yjVj8fAIfW9ONw

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