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咖啡餅乾

咖啡餅乾

描述

部分咖啡改用黑咖啡粉 香濃度加倍~!

25 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 無鹽奶油室溫融化 低筋麵粉過篩 和咖啡粉入盆混勻

  • 分次加入奶油、糖、鹽和蛋混勻,先用刮刀或刮板切拌均勻至不濕黏的程度後,用手抓捏均勻麵團到看不見麵粉為止.

  • 把麵團桿平為厚度約1公分內 用保鮮膜包起 冷藏30分鐘定型後再取出壓模 烤前十分鐘 烤箱預熱上下火165度

  • 入烤箱165度烤約30~35分鐘 (每個烤箱不同,請視情況調整溫度及時間.) 放涼後餅乾會變得更酥脆,就可放密封盒保存

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留言

共 1 則
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  • 陳昱言
    陳昱言

    請問這個大約做出來幾片呢

    大約40個小片(封面圖是20片 全部直著放 大概一個手掌大) 但要看你切的大小跟厚度

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