四神湯

四神湯
材料:豬小腸、四神
調味料: 米酒1杯、當歸3片
做法:
1.先將豬小腸洗淨、汆燙後沖冷水瀝乾備用
2.鍋中煮高湯置入豬小腸，再加入四神、米酒 白胡椒粒滷包一起置快鍋中燉煮。
3.將加味酒材料浸泡於容器中，食用時酌量加入風味更佳。