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Cindy的享食天堂
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《免油炸》清甜入味 🌱腐乳四季豆🌱

《免油炸》清甜入味 🌱腐乳四季豆🌱

描述

四季豆大家都怎麼料理呢?今天來分享這道🌿「四季豆料理」我們全家都很喜歡💕,且簡單又快速,新手媽媽零廚藝一定也能成功哦!🌈豆腐乳除了配稀飯還可以入菜喔!🌿和豆腐乳的結合超絕配,川燙過的四季豆保留著蔬菜原有的🍃清甜,再拌入濃郁的豆腐乳🌼香氣四溢,讓人口齒留香呀!

💟FB粉專
「Cindy的享食天堂」
https://www.facebook.com/404212437043846/

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 腐乳四季豆

    腐乳四季豆

  • 📌準備食材~

    📌準備食材~

  • 🌷前置作業~
蒜頭切末備用

    🌷前置作業~ 頭切末備用

  • 先將四季豆去掉老絲,清洗後切成段(約4公分)

    先將四季豆去掉老絲,清洗後切成段(約4公分)

  • 起一鍋滾水放入四季豆川燙

    起一鍋滾水放入四季豆川燙

  • 川燙大約2.5分鐘

    川燙大約2.5分鐘

  • 時間到撈起瀝乾備用

    時間到撈起瀝乾備用

  • 起一熱鍋放入1小匙油

    起一熱鍋放入1小匙油

  • 加入蒜末爆香

    加入末爆香

  • 再放入1大匙豆腐乳

    再放入1大匙豆腐乳

  • 加入1小匙砂糖拌勻

    加入1小匙砂糖拌勻

  • 加入川燙好的四季豆翻炒

    加入川燙好的四季豆翻炒

  • 撒上1小匙塩調味

    撒上1小匙塩調味

  • 再加入1小匙開水

    再加入1小匙開水

  • 拌炒到自己喜歡的軟度,(此時可以嚐一下味道,因為豆腐乳本身有一點鹹味,可以再自己調整塩巴的用量),拌勻即可盛盤

    拌炒到自己喜歡的軟度,(此時可以嚐一下味道,因為豆腐乳本身有一點鹹味,可以再自己調整塩巴的用量),拌勻即可盛盤

小撇步

喜歡吃辣的話,可以改加辣的豆腐乳或是加入辣椒末即可!

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