十三香雞翅青江菜炊飯

潔西卡的家常美味
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描述

使用在超市購買的調味雞翅來製作一鍋到底的炊飯,雞翅跟白飯一起烹煮,再趁熱將切好的青菜拌勻,一鍵完成噴香軟嫩的雞翅及口感Q彈的炊飯。忙碌的主婦也能輕鬆上菜。

全程使用具5 段 IH 立體包覆加熱的Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋來烹煮。獨家循環可變壓力及特殊金色塗層鑽石竈釜,讓米飯均勻受熱,舞動沸騰翻滾出超乎想像的香甜口感,選用「香Q感」的行程,一鍵按下就能煮出飽滿Q彈超美味的香Q炊飯。

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 青江菜梗切小丁,葉切小片。

今天想用青江菜飯來搭配十三香雞翅。

    青江菜梗切小丁,葉切小片。 今天想用青江菜飯來搭配十三香雞翅。

  • 雞翅用市售現成十三香調味雞翅,拆開就能下鍋。

也可以自己加入適量醬油、糖及喜愛的香料自己來調味醃漬。

    雞翅用市售現成十三香調味雞翅,拆開就能下鍋。 也可以自己加入適量醬油、糖及喜愛的香料自己來調味醃漬。

  • 因為想煮出較具香Q感的米飯,並且配料在烹煮過程還會出少許水分,白米洗淨加入比電鍋指定的水量再略少的水,(水及調味醬油全部加起來比指定水量再略少一點,約1-2mm)。

若本來就愛吃較軟的米飯,可以按照內鍋水線直接加入水與醬油即可。

    因為想煮出較具香Q感的米飯,並且配料在烹煮過程還會出少許水分,白米洗淨加入比電鍋指定的水量再略少的水,(水及調味醬油全部加起來比指定水量再略少一點,約1-2mm)。 若本來就愛吃較軟的米飯,可以按照內鍋水線直接加入水與醬油即可。

  • 加入調味鹽與烹大師鰹魚粉與香油,略拌後放上青江菜梗丁跟雞翅。

    加入調味鹽與烹大師鰹魚粉與香油,略拌後放上青江菜梗丁跟雞翅。

  • 選定「白米」,然後使用「香Q感」行程,按下「炊飯」按鍵,即可等待美味炊飯自動烹煮好。

    選定「白米」,然後使用「香Q感」行程,按下「炊飯」按鍵,即可等待美味炊飯自動烹煮好。

  • 經過51分鐘,香Q的炊飯自動煮好了。會發出嗶嗶提示音。

    經過51分鐘,香Q的炊飯自動煮好了。會發出嗶嗶提示音。

  • 先將煮好的13香雞翅取出備用,香噴噴的忍不住就先偷吃一隻了!

與白米飯一起烹煮的十三香雞翅,煮的剛剛好,直接用來當作一道菜也沒問題。

    先將煮好的13香雞翅取出備用,香噴噴的忍不住就先偷吃一隻了! 與白米飯一起烹煮的十三香雞翅,煮的剛剛好,直接用來當作一道菜也沒問題。

  • 趁熱將青江菜葉與熱白飯翻鬆拌勻。

    趁熱將青江菜葉與熱白飯翻鬆拌勻。

  • 今天用「香Q感」的行程煮出來的米飯真的是粒粒分明,口感Q彈,連向來嘴刁的家人也讚不絕口。

    今天用「香Q感」的行程煮出來的米飯真的是粒粒分明,口感Q彈,連向來嘴刁的家人也讚不絕口。

  • 一鍋到底,有肉有菜的炊飯真是主婦的必備料理,忙碌時就讓Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋來代勞,一鍵按下就能等著晚餐上桌了!

歡迎來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧! 
https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

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小撇步

*醬油包括在煮飯需要的水量裡。
*因為每個人用的米新舊不同,水分含量也不同,每次配料會出的水分也不一定一樣多,所以可以在烹煮後,觀察米飯狀況,依照實際情況於下次烹煮再酌量調整用水量。

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潔西卡的家常美味 962 食譜 6,081 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 中餐。西餐。烘焙蛋糕。烘焙麵包。丙級檢定通過。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔!

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