火腿洋蔥炒馬鈴薯

火腿洋蔥炒馬鈴薯

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食材簡單，是冰箱裡都翻得到的食材，
工序步驟亦少，卻有豐富的飽足感，
適合當主餐肉類的配菜也不搶味，單吃也滿足

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食材

小型馬鈴薯

3顆

洋蔥切絲

半顆

火腿切丁

約60g

海鹽

適量

橄欖油

適量

黑胡椒

適量

1
馬鈴薯刷洗乾淨後，取一鍋加水，煮沸後加入馬鈴薯，轉小火續煮至熟（筷子可輕易穿過），取出切塊（適口大小）
2
取一平底鍋，轉小火加熱後，加入橄欖油，洋蔥拌炒至顏色略轉透，加入火腿丁拌炒至熟及洋蔥至軟
3
再加入切塊馬鈴薯，海鹽/黑胡椒拌炒均勻即可

小撇步

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2013/03/06 發表 1.3 萬瀏覽