【人妻的廚房】肉桂蘋果蛋糕
描述
肉桂有一種迷人的香氣，是甜點或飲品不可或缺的一角色，這款蛋糕因為沒加泡打粉及打發蛋白，所以口感較札實。
步驟
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將放室溫軟化的奶油加糖打至變白，然後加入二顆全蛋打發（只要不要打到油水分離就可以）
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用烤箱烤約二十至三十分鐘（我的烤箱只有上火），我有二面都烤，所以時間較久，請依烤箱時間來處理，並不是每個烤箱及火力都會一樣。
小撇步
1.這不是戚風的烤法，你也可以改成戚風的方式，會較軟嫩。
2.為了健康著想，我堅持不加泡打粉，若仍然喜歡的人可以加3-4g的泡打粉來用。
3.用筷子往蛋糕中間裏插再拿出來，若是有蛋糊就是還沒熟！
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