長頸鹿可可千層捲
描述
其實這是一個失敗品🥲 因為比例沒算好，捲起來長頸鹿的紋路都看不見了，本來是要做像瑞士捲的長頸鹿花紋那樣，但是吃起來還是挺好吃的，所以最後還是決定上傳食譜。
份量
1
人份
時間
90
分鐘
食材
【巧克力麵糰】
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50g
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30g
-
0.5g
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30g
【油酥】
-
1小匙
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適量
步驟
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將巧克力口味與原味口味的材料各自混合均勻並攪拌成絮狀
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搓揉成糰，蓋上蓋子靜置10分鐘
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將麵糰稍微揉至光滑，再各自擀成扁狀（原味白色保留一小塊做紋路，如果不想做紋路也可以）
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將保留的一小塊原味麵糰分成等份、搓成細長條，並排列在巧克力麵糰上後壓扁
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準備油酥，將1小匙麵粉與奶油攪拌融合，並均勻塗在麵糰背面
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將麵糰捲起來，切掉兩邊多餘處、再分割成等份
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先放入電鍋中蓋上蓋子醒20分鐘，再蒸15分鐘，跳起後燜3分鐘再開蓋即可完成
小撇步
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