馬鈴薯燉肉 美國媳婦Hazel的廚房 20 食譜 157 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 牛肉片 1盒 馬鈴薯 1顆 紅蘿蔔 1/3顆 日式醬油 3匙 清酒 1匙 白糖 1匙 洋蔥 1/3顆 步驟 牛肉加入1匙清酒1匙白糖先醃製10分鐘後備用，然後熱鍋後下少許奶油倒入切好的洋蔥跟馬鈴薯、紅蘿蔔炒香！ 炒香後加水（水淹過於食材）然後調味，加入日式醬油3匙1匙鹽巴） 水滾後轉中小火悶煮10分鐘，開蓋後加入牛肉片在煮10分鐘！過程中血沫要撈出才不會影響成品的口感！ 完成後稍微浸泡一下會更入味！ 小撇步 沒有日式醬油用台式的也可以，只是風味會不同！台式醬油比較鹹口用量要少一點！ 1.1 萬 瀏覽 2021/11/23 發表
