柚子杯子蛋糕

2013/03/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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參考了網友的做法,更改了一些材料做出了小孩喜愛的口味,這也是我第一次做出這樣OK的成品。

食材

鬆餅粉 200g
蛋(蛋白及蛋黃分開) 2顆
砂糖 50g
奶油 20g
牛奶 100cc
濃縮柚子茶 適量
  • 1 先將蛋黃、麵粉、糖、牛奶放盆中拌勻,再加入融化的奶油拌勻
  • 2 打發蛋白(濕性或乾性都可以)後,再分二次加入1,手式要輕不要讓蛋白消泡
  • 3 都好了之後均勻的放在杯子裏約七八分滿,不要過滿,烤了會漲起來
  • 4 放烤箱,用25分鐘150度來烤
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是阿雪嗎(裕城媽媽)

一年前