粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲 追蹤 桂圓紅棗銀耳湯 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 新鮮白木耳 100g 紅棗 15-20顆 龍眼肉 適量 黑糖 適量 步驟 將白木耳洗淨剪開,儘量剪碎一些,才能釋放更多膠質(這次選用新鮮白木耳製作,如用乾燥的白木耳,需先泡水30分鐘)。 紅棗洗淨ㄧ同入鍋,鍋中放入1/2過濾水 ,鍋子要大一點,水不要超過鍋子的一半,以免過程中溢出。 放入電鍋,外鍋2杯水,壓下開關。 待電鍋跳起後,續放入適量桂圓肉,再蓋鍋悶10分鐘後開蓋,再另外加入可食用的開水以調整湯的比例,依個人口味添加黑糖或砂糖即可。 8,398 瀏覽 2021/12/12 發表