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蜜斯Ann的美食日記
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「手抓餅花式吃法」5分鐘的早安烘蛋鹹酥派

「手抓餅花式吃法」5分鐘的早安烘蛋鹹酥派

描述

我希望能在寒冷的早晨,用最短的時間(例如5分鐘),享受一份不那麼平平無奇的早餐。

我們的冷凍櫃裡有很大包的市售手抓餅,它們很便宜,鍋子煎一下就好,已經很方便了。
但是老杜的毛病就是很難忍受雷同的東西。
所以這一份方便食譜也可稱之『手抓餅的創意吃法』。
在電視機壞掉的第3天,我們在流動的輕音樂環境裡,享用了這一份擁有鹹香芝士烘蛋,還有酥脆外皮的早餐餅。
當然它可以有無盡的變化,由冰箱決定。
:-D

食材

步驟

  • 烤箱提前180℃預熱,手抓餅放在烤盤上,略微回溫變軟。中間放入馬蘇乳酪片或乳酪碎。

    烤箱提前180℃預熱,手抓餅放在烤盤上,略微回溫變軟。中間放入馬蘇乳酪片或乳酪碎。

  • 火腿切厚片,縫著乳酪片邊緣圍城框框。
*或者切小塊堆在乳酪上。

    火腿切厚片,縫著乳酪片邊緣圍城框框。 *或者切小塊堆在乳酪上。

  • 上下左右四邊折疊包住火腿,然後收回往外拉出一個圓洞。
*就是將料包住,再留個坑位出來。

    上下左右四邊折疊包住火腿,然後收回往外拉出一個圓洞。 *就是將料包住,再留個坑位出來。

  • 敲入一顆雞蛋,餅皮刷蛋液(烤後顏色好看),撒適量的番茄醬,撒小茴香。
*或者其他你喜歡的醬料。

    敲入一顆雞蛋,餅皮刷蛋液(烤後顏色好看),撒適量的番茄醬,撒小茴香。 *或者其他你喜歡的醬料。

  • 180℃ 20-25分鐘,直至上色滿意。

    180℃ 20-25分鐘,直至上色滿意。

  • 氣泡水+小青檸+黃砂糖。

    氣泡水+小青檸+黃砂糖。

  • 附糖杯做法:
杯口刷檸檬汁,盤內撒糖,杯口朝下在盤內轉動一圈。

    附糖杯做法: 杯口刷檸檬汁,盤內撒糖,杯口朝下在盤內轉動一圈。

  • :-D

    :-D

  • 刷表面的蛋液也不要浪費,加點小茴香、胡椒鹽,蒸蛋器蒸12分鐘變成蛋羹。

    刷表面的蛋液也不要浪費,加點小茴香胡椒鹽,蒸蛋器蒸12分鐘變成蛋羹。

  • 我先開動啦~

    我先開動啦~

小撇步

01.烤箱提前180℃預熱,手抓餅取出略回溫。
02.準備只需要5分鐘,烘烤的時候可以去洗臉護膚煮咖啡~

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做點什麼好呢?喝酒、吃飯、睡大覺…

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