(素)薑味餃皮

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偶爾利用假日在家包水餃,但餅皮與內餡總不會剛好,常常留點餃皮,留之無用棄之可惜,所以拿來裹點糖及薑末入油鍋炸可以拿來給小孩當點心食用

食材

剩餘餃皮 15張
二砂糖 少許
薑末(可有可無) 少許
水(封口用) 少許
香菜(可有可無) 少許
炸油 2碗
  • 1備料
  • 2將餃皮四週抹點水(為了要對折封口用)
  • 3取點二砂糖放入餃皮中間
  • 4再將點薑末放中間(薑末可有可無)
  • 5對折封口
  • 6包好了
  • 7將包好糖的餃皮入油鍋炸
  • 8待餃皮浮起翻面炸至兩面金黃則可起鍋
  • 9成品上桌
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小撇步

1.薑末可有可無也可以改包裹香菜也是不錯的選擇
2.二砂糖也可以改帶糖的花生粉也是不錯喔
2.所有調味料均依個人喜好增減
4.吃時要小心糖汁燙喔!!

2013/03/02 發表 1,779 瀏覽

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