(素)薑味餃皮


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偶爾利用假日在家包水餃,但餅皮與內餡總不會剛好,常常留點餃皮,留之無用棄之可惜,所以拿來裹點糖及薑末入油鍋炸可以拿來給小孩當點心食用

  • 1
    備料
  • 2
    將餃皮四週抹點水(為了要對折封口用)
  • 3
    取點二砂糖放入餃皮中間
  • 4
    再將點薑末放中間(薑末可有可無)
  • 5
    對折封口
  • 6
    包好了
  • 7
    將包好糖的餃皮入油鍋炸
  • 8
    待餃皮浮起翻面炸至兩面金黃則可起鍋
  • 9
    成品上桌
小撇步

1.薑末可有可無也可以改包裹香菜也是不錯的選擇
2.二砂糖也可以改帶糖的花生粉也是不錯喔
2.所有調味料均依個人喜好增減
4.吃時要小心糖汁燙喔!!

2013/03/02 發表 1,888 瀏覽
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(素)薑味餃皮 偶爾利用假日在家包水餃,但餅皮與內餡總不會剛好,常常留點餃皮,留之無用棄之可惜,所以拿來裹點糖及薑末入油鍋炸可以拿來給小孩當點心食用