紅莧菜料理4/4-奶油紅莧菜燉飯
描述
一把紅莧菜做四道料理
最後來點西式口味
冰箱有剩飯所以做了燉飯
如果有馬鈴薯的話可以作成濃湯喔
顏色粉粉嫩嫩的～
看了心情好好～🥰
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備料： 紅莧菜建議只使用葉子的部份 洋蔥切絲
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奶油、洋蔥放入鍋中，開火
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等洋蔥炒軟後，放入白飯、雞湯塊和大概可以淹過食材的水，讓雞湯塊融化
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加入牛奶攪拌 如果是使用冷飯的話，飯和牛奶的比例大約1:3
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攪拌至飯變軟爛或牛奶變稠後就可以加入紅莧菜葉了
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避免牛奶燒焦，要一直攪拌喔～ 等葉子變軟，顏色變粉粉嫩嫩的就可以起鍋啦！ 飯的濃稠度自行調整，如果喜歡吃稠一點可以煮久一點 (我最後會放起司，所以我的飯看起來比較稀。)
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最後可以放上一小撮乳酪絲和香料增加風味🥰
小撇步
-白飯如果有調理機可以打碎變成泥的話可以做成濃湯，或用馬鈴薯取代，牛奶和高湯就要準備多一些
-喜歡肉食的，可以加入煎或炸過的碎培根
