林筱汶 14 食譜 38 粉絲 追蹤 梅子雞湯 描述 天氣冷冷的很適合來碗梅子雞湯暖暖胃 22 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 梅子ㄧ碗 一碗 米酒 半杯 雞腿肉 3隻 麻油 適量 薑母 5~6片 步驟 準備好食材,將雞腿燙過,洗清血水 麻油入鍋、薑母放上,編炒一下 倒入雞肉下去一起編炒到有點金黃色 倒入2000 CC的水,與梅子ㄧ起煮這時候有一些肉末可以撈出 煮開轉小火大約20分鐘,可以加入自己喜歡的火鍋料與菇類,還有青菜 小撇步 不需要加入任何調味料因為梅子本身已經有鹹度了,會越煮越鹹,但每家的梅子罐口味不一樣可以試喝過後再自行添加 1.4 萬 瀏覽 2021/11/12 發表