🇺🇸絕不失敗美味微甜鮮奶油
描述
今天要跟大家分享的是
好記好做又好吃的1-1-1鮮奶油
只需要1杯重鮮奶油、1大匙糖、1小匙香草精
加上梅西家的超級小秘訣🤫
就能輕鬆打出不失敗的鮮奶油食譜喔
這次的鮮奶油媲美知名紅葉🍁蛋糕的鮮奶油～
歡迎大家一起試試看🤗
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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前一晚先將攪拌盆和手動打蛋器（打蛋器的頭）放到冷凍庫冰一個晚上
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盆裡面倒入冷藏的重鮮奶油一杯、白糖1 Tbsp; 先中低速攪拌約1分鐘
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接著此時液體會有一點厚重感，再中高速攪拌共一分鐘
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接著加入香草精1小匙，然後再高速攪拌約30秒至鮮奶油呈現乳霜狀態，完成
小撇步
記得
①一定要將器具冰在冷凍庫
②不要過度攪拌，不然會結成塊狀
