小翰爸 314 食譜 1,287 粉絲 追蹤 德式香腸玉米南瓜濃湯 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 南瓜 1/2個 洋蔥 1/2個 紅蘿蔔 1/2根 高湯 600cc 月桂葉 4片 義式香料 適量 鹽巴 適量 鮮奶油 70cc 黑胡椒粒 適量 牛奶麵包或吐司 1 個 德式香腸 1根 步驟 洋蔥 紅蘿蔔 南瓜切片 用油炒香炒軟 將月桂葉 義式香料也加進去炒 將材料炒完之後加進高湯開始熬煮約15分鐘 接著用果汁機將材料打成糊狀(月桂葉要撈起) 再到回鍋中繼續煮 接著將德式香腸切小片 加些許油 進鍋中略炒 炒出香氣 有培根最好 可以幫濃湯加分 炒好後倒進南瓜濃湯繼續熬煮 加進鮮奶油 試一下味道 如有必要加進鹽巴調整 倒進玉米粒 南瓜濃湯就完成了 牛奶麵包或吐司最好考到酥脆 沾著吃 口感味道都很棒 加些義式香料根黑胡椒粒 直接吃也很暖胃 4,772 瀏覽 2021/11/06 發表