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說明食材如上。
先用滾水川燙年糕取出，甜豆和紅椒取出。另起鍋加入水和炸紅蔥頭酥比較香，放入咖哩塊（中辣）煮至融化。
放入川燙好空心年糕炒至入味，再放入甜豆和紅椒拌炒收汁即完成。
“炒甜豆咖哩年糕”即完成。
喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu
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