張靜純 1 食譜 4 粉絲 追蹤 杏仁片雞蛋餅乾 描述 食譜取自網路 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 70公克 糖粉 40公克 全蛋液 30公克 奶粉 20公克 低筋麵粉 120公克 蛋黃液 適量 杏仁片 適量 步驟 奶油室溫軟化後+糖粉打發至泛白蓬鬆 分3次加入雞蛋液,每次都要充分打發 過篩低筋麵粉跟奶油,翻拌均勻 分成每個約25公克,揉圓壓扁 塗上蛋黃液,放上杏仁片,烤箱上下火170/150 25分鐘 小撇步 餅乾用糖粉較易融化 6,397 瀏覽 2021/10/31 發表