雞肉起司包子 Eva Lin 25 食譜 59 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 牛奶 155g 酵母 3g 砂糖 30g 中筋麵粉 300g 橄欖油 8g 內餡 雞腿肉 一片 黑胡椒鹽 少許 焗烤起司 適量 起司片 一片 步驟 先將雞肉調味好放旁邊等待入味。 依照食材順序 牛奶、酵母、糖、中粉、油。攪拌成雪花狀後。即可揉麵團10～15分鐘。會有三光效果。 分好每個麵糰約50g。放置盆中蓋上保鮮膜或鍋蓋。預防乾裂。 分好的麵團桿成中間後外圍薄的面皮。約莫11公分左右。放上內餡約45g. 包好的包子。放在鍋中冷水蒸約莫10分鐘後關火燜五分鐘後開蓋。就完成啦 2,246 瀏覽 2021/10/24 發表
