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余優里
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抱蛋煎餃/第一次做就成功

抱蛋煎餃/第一次做就成功

描述

鍋貼水餃都可以。

YouTube: https://youtu.be/mmc_FDw5VY8

食材

點綴

步驟

  • 熱鍋後倒油,油均勻分佈。

    熱鍋後倒油,油均勻分佈。

  • 熱油後放入水餃或鍋貼。大火煎個2分至底部焦色。

    熱油後放入水餃或鍋貼。大火煎個2分至底部焦色。

  • 倒入適量的水(包覆水餃就可以)。

    倒入適量的水(包覆水餃就可以)。

  • 蓋上鍋蓋大火煮開轉中火繼續煮。
煮4-5分鐘(看水餃大小而定)

    蓋上鍋蓋大火煮開轉中火繼續煮。 煮4-5分鐘(看水餃大小而定)

  • 3顆蛋+鹽。

    3顆蛋+鹽。

  • 蛋攪拌均勻。

    蛋攪拌均勻。

  • 4、5分後開鍋蓋收汁。

    4、5分後開鍋蓋收汁。

  • 倒入蛋液。

    倒入蛋液。

  • 撒上蔥花芝麻,煎至蛋熟。

    撒上芝麻,煎至蛋熟。

  • 完成啦。

    完成啦。

  • 網美級煎餃。

    網美級煎餃。

  • 動手做做看吧。

    動手做做看吧。

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